Torta pudim de tapioca

Veja nessa postagem como preparar uma Torta Pudim de Tapioca de forma muito prática, sem engordar e gastando pouco.

 Preparo: 120 min | Rende: 10 porções 

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Ingredientes

  • 1 coco ralado
  • 4 ovos inteiros
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 2,5 xicaras de tapioca em flocos
  • Açúcar para caramelizar a forma

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, os leites, a manteiga até obter uma massa homogênea
  2. Depois despeje numa tigela e acrescente o coco ralado e a tapioca em flocos
  3. Coloque na forma caramelizada (como de costume)
  4. Asse em banho-maria até obter uma coloração de assado por cima

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